Skip to Menu Skip to Search Nous contacter Algeria Sites web & Langues Skip to Content

Formation pour obtenir l'habilitation à réaliser des contrôles préventifs (PCQI) en vertu de la FSMA - obtenez votre certificat FSPCA PCQI pour réaliser des contrôles préventifs FDA FSMA sur les denrées pour l'alimentation humaine.

Jouant un rôle essentiel au sein des usines de transformation des aliments, la personne habilitée à réaliser des contrôles préventifs constitue un élément fondamental dans la gestion et la préparation du plan de sécurité alimentaire, la validation des contrôles de prévention, et bien d'autres choses encore. Devenez une personne habilitée à réaliser des contrôles préventifs en réussissant cette formation spécialisée dispensée selon un programme normé reconnu par la FDA.

Pourquoi choisir la formation PCQI de SGS ?

Nous pouvons vous aider à :

  • Obtenir le statut de personne habilitée à réaliser des contrôles préventifs ;
  • Obtenez votre certificat FSPCA PCQI officiel, délivré par l'Association AFDO (Association of Food and Drug Officials)  ;
  • Participer à la formation élaborée par la FSPCA, en suivant un programme uniformisé reconnu par la FDA.

Les sujets abordés au cours de la formation incluent :

  • Présentation de la réglementation sur les denrées alimentaires  ;
  • Présentation du plan de sécurité alimentaire  ;
  • Les bonnes pratiques de fabrication (BPF) et autres PRP ; 
  • Les dangers biologiques liés à la sécurité alimentaire ; 
  • Les dangers chimiques, physiques et économiques liés à la sécurité alimentaire ; 
  • Les étapes préliminaires pour le développement d'un plan de sécurité alimentaire ; 
  • Les ressources pour les plans de sécurité alimentaire ; 
  • L’analyse des dangers et la détermination des contrôles préventifs ; 
  • Les contrôles préventifs des procédés ; 
  • Les contrôles préventifs des allergènes alimentaires ; 
  • Les contrôles préventifs des conditions sanitaires ; 
  • Les contrôles préventifs de la chaîne d'approvisionnement ; 
  • Les procédures de vérification et de validation ; 
  • Les procédures d'enregistrement ; 
  • Le plan de rappel ; 
  • Présentation de la réglementation FSPCA.

Obtenez le statut de PCQI grâce à un prestataire de formation de renommée mondiale

En tant que leader mondial de la formation professionnelle, nous mettons à votre disposition notre expertise inégalée des exigences requises pour devenir une personne habilitée à réaliser des contrôles préventifs, ainsi que notre connaissance approfondie du programme uniformisé reconnu par la FDA.

Ce cours s'adresse aux personnes désireuses de répondre aux exigences de formation pour obtenir le statut de PCQI, notamment :

  • Directeurs/VP de la sécurité alimentaire ; 
  • Directeurs de maintenance ; 
  • Superviseurs de production ; 
  • Responsables de production ; 
  • Superviseurs des conditions d'hygiène ; 
  • Responsables d'usine ; 
  • Coordinateurs et responsables de l'assurance qualité ; 
  • Responsables sécurité ; 
  • Maitre de stage ou Responsable de formation ; 
  • Techniciens en chef ; 
  • Superviseurs et responsables de conditionnement ; 
  • Personnel en charge de la conformité réglementaire.

Pré-requis

Une connaissance préalable des BPF et de la HACCP, ou une expérience dans les systèmes de sécurité alimentaire, est conseillée. Les candidats en ligne devront disposer d'un ordinateur avec connexion Internet et ligne téléphonique.

Détails sur le module de formation

Durée : 2,5 jours 
Accréditation : FSPCA, AFDO 
Méthode d'enseignement : présence physique, formation virtuelle (en ligne) conduite par un formateur

À l'issue de la formation, les candidats recevront leur certificat FSPCA PCQI officiel délivré par l'AFDO.

Pour en savoir plus sur notre formation pour obtenir l'habilitation à réaliser des contrôles préventifs (PCQI), contactez-nous dès aujourd'hui.