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Formation à l’élaboration et l’application de contrôles de prévention des denrées alimentaires humaines en vertu de la FSMA par SGS : mieux comprendre comment mettre en oeuvre dans la pratique la réglementation FSMA sur les contrôles de prévention des denrées alimentaires humaines.

La réglementation de la FSMA concernant les contrôles de prévention sur les denrées alimentaires exige des sites de production de denrées alimentaires qu’ils mettent en place un plan de sécurité alimentaire incluant une analyse des risques et des contrôles de prévention basés sur les risques. Notre module de formation vous aidera à mettre en œuvre cette réglementation de la FSMA.

Pourquoi choisir la formation à la mise en œuvre des contrôles de prévention FSMA proposée par SGS ?

Ce module de formation vous indiquera comment vous conformer aux exigences de la FSMA en menant une analyse des risques, en identifiant et en menant des contrôles de prévention et en élaborant des documents spécifiques. Il aborde la mise en œuvre pratique de la réglementation « PC Human Food » (Contrôles de prévention sur les denrées alimentaires), notamment les bonnes pratiques de fabrication (sous-partie B), l’analyse des risques, les contrôles de prévention et le plan de sécurité alimentaire. Il s’appuie par ailleurs sur des cas d’étude et des exemples pratiques.

Ce module de formation s’adresse aux personnes à la recherche de conseils sur la mise en œuvre pratique de la réglementation « PC Human Food » de la FSMA.

Pré-requis

Il est recommandé aux personnes participant à ce module de formation d’avoir des connaissances des bonnes pratiques de fabrication, du système HACCP ou encore une expérience des systèmes de sécurité alimentaire.

Détails sur le module de formation

  • Durée : 2,5 jours
  • Accréditation : SGS
  • Méthode d’enseignement : présence physique, formation virtuelle (en ligne) menée par un instructeur

Au terme de ce module, les participants recevront une attestation de la part de SGS.

Une formation reconnue à la sécurité alimentaire, dispensée par un professionnel leader dans le domaine de la formation

En tant que leader dans le domaine de la formation professionnelle, nous nous appuyons sur des années d'expérience à l'échelle mondiale. Nos cours sont dispensés par des spécialistes qui vous accompagneront dans votre parcours professionnel.

Pour en savoir plus sur notre formation consacrée à l’élaboration et la mise en application de contrôles de prévention des denrées alimentaires humaines en vertu de la FSMA, contactez-nous dès aujourd’hui.