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L'analyse des mycotoxines de SGS peut garantir la conformité de votre/vos produit(s) par rapport aux réglementations internationales strictes qui protègent la santé animale et humaine.

Les mycotoxines sont des métabolites toxiques produites par plusieurs souches de champignons trouvées sur les aliments et sur les produits alimentaires. Ils sont souvent invisibles, sans saveur et chimiquement stables à des températures élevées et pendant de longues périodes de conservation. Certaines de ces mycotoxines étant extrêmement toxiques, elles peuvent avoir un impact nocif sur la santé, c'est pourquoi vous avez besoin d'un test fiable de votre/vos produit(s).

Pour effectuer l'analyse de présence de mycotoxines dans les aliments et dans les produits alimentaires, nos laboratoires disposent de capacités de test de classe internationale, pouvant garantir que vos produits respectent les réglementations en matière de santé et de sécurité. En utilisant la méthode immuno-enzymatique ELISA ou des techniques de chromatographie liquide, nous identifions la présence des mycotoxines et, le cas échéant, leur quantité.   

Les mycotoxines sont souvent associées avec :

  • Les fruits secs
  • Les fruits et les jus de fruits
  • Le café
  • Les graines
  • Les céréales
  • Les fruits à coques
  • Les épices
  • Les oléagineux
  • Les huiles et les amidons

Faire en sorte que vos produits demeurent dans des limites sûres signifie que non seulement vous respectez les réglementations sur la sécurité des aliments, mais vous évitez aussi les pertes économiques potentielles associées à la contamination par les mycotoxines. Celles-ci peuvent comprendre des pertes de récoltes ou de bétail, une productivité animale réduite, des demandes de compensations financières, ainsi que les conséquences de la contamination sur le commerce national et international.

Contactez SGS pour découvrir comment votre entreprise peut bénéficier de notre service de détection des mycotoxines.