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La société SAS (Service Allergie Suisse), spécialisée dans la prévention et l'information dans le domaine des allergies, de l'asthme et de la peau, a mis au point la norme AHA (Allergie, Haut, Asthma) qui détermine les exigences générales relatives aux systèmes, processus et produits pour la production de marchandises portant le label de qualité SAS.

SGS fournit une certification Allergen Management System (AHA) complète et mondialement reconnue qui garantit votre conformité avec cet important programme de gestion des allergènes.

SGS est leader en matière d'analyses d'allergènes alimentaires et d'évaluation des risques allergènes. Le certificat Allergy Management System (AHA) délivré par SGS démontre votre engagement pour le respect des exigences réglementaires et des besoins des clients en matière de gestion des allergènes. Au cours du processus de certification, vous apprendrez à communiquer sur votre gestion des allergènes via un étiquetage clair et conforme et à accroître ainsi la confiance du consommateur dans votre produit. Les connaissances acquises pour ce secteur par le biais de ce processus peuvent facilement être combinées à d'autres audits de sécurité et de qualité alimentaire à l'aide de quelques démarches supplémentaires seulement.

La norme AHA comprend trois catégories de produits de base fondées sur les niveaux d'allergènes de vos produits ou leurs risques d'exposition aux allergènes pendant le processus de fabrication. La norme AHA définit les exigences minimales du système de gestion des allergènes auxquelles vous devez prouver votre conformité pour que les produits puissent être identifiés avec le label de qualité SAS.

Vous pouvez facilement combiner l'évaluation de la conformité aux exigences de la norme AHA avec tout audit de sécurité et qualité alimentaire existant en seulement quelques étapes supplémentaires. Des auditeurs SGS hautement qualifiés et compétents vous aident à assurer le respect de la norme AHA par votre entreprise en :

  • Vérifiant que vos produits sont correctement identifiés et manipulés de façon à éviter toute contamination par des produits non conformes
  • Garantissant la traçabilité entièrement documentée de vos produits
  • Mettant en œuvre la formation légalement requise et l'auto-surveillance de vos installations
  • Garantissant l'accès des auditeurs à votre usine, votre entrepôt et votre documentation

Contactez SGS pour savoir comment réduire vos risques de litiges et démontrer votre engagement pour une gestion effective des allergènes avec la certification Allergen Management System (AHA).