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Services de certification sans gluten de SGS : bénéficiez d'une vérification indépendante du statut sans gluten de vos produits et répondez aux demandes croissantes des consommateurs.

Le marché mondial des produits sans gluten croît rapidement. Estimé à 4,63 milliards de dollars américains en 2015, il devrait atteindre les 7,59 milliards de dollars d'ici à 2020. Aux États-Unis et en Europe, de plus en plus de patients se voient diagnostiquer une maladie cœliaque ou une intolérance au gluten. Il s'agit là d'un facteur majeur pour stimuler la croissance du marché. En outre, une partie importante des gains récents réalisés dans ce secteur peut s'expliquer par le fait que les consommateurs perçoivent les aliments sans gluten comme des aliments plus sains que ceux contenant du gluten. Les initiatives gouvernementales dans ces régions et le vaste réseau de commerce de détail ont également contribué à stimuler la demande. L'obtention d'une certification permettra de garantir aux consommateurs en quête d'aliments sans gluten que vos produits répondent à leurs exigences.

Pourquoi choisir les services de certification sans gluten de SGS ?

Nous sommes le seul organisme de certification à vous offrir le choix parmi plusieurs programmes de certification, de manière à vous permettre de choisir celui qui répond à vos propres exigences. Nous offrons une approche intégrée de l'audit et de la certification en combinant des audits sans gluten à d'autres audits de sécurité alimentaire. En tant que tiers indépendant, nous mettons à votre disposition des moyens vérifiables de vous démarquer de vos concurrents et d'accroître la confiance dans vos produits auprès des consommateurs intolérants au gluten.

Programme de certification sans gluten

Le Programme de Certification Sans Gluten (PCSG) s'adresse aux détaillants, aux fabricants, aux prestataires de services alimentaires et aux agriculteurs tenus de se conformer à diverses réglementations gouvernementales et/ou aux lignes directrices fondées sur la science du sans gluten du codex alimentarius. Dispensé par des organismes tiers de certification accrédités ISO/CEI 17021-1ANAB, le PCSG est une norme non prescriptive qui s'appuie sur le HACCP, qui est approuvée par les principales organisations nord-américaines de lutte contre les maladies cœliaques et qui est administrée par le Allergen Control Group.

En savoir plus sur le PCSG.

Organisme de certification sans gluten

Le GFCO (Gluten-Free Certification Organization) certifie plusieurs centaines de produits. Il s'agit d'un programme volontaire développé en 2005 par le Gluten Intolerance Group (GIG) d'Amérique du Nord, qui est une association à but non lucratif financée par des dons privés. S'adressant aux détaillants, aux fabricants et aux agriculteurs,le GFCO utilise des mesures d'évaluation et de contrôle de la qualité pour garantir aux consommateurs que leur nourriture est sûre. Une certification présuppose une évaluation des risques, des audits des usines et des équipements ainsi que des analyses de produits, au sein de l'usine comme sur le point de vente aux consommateurs. Les produits finis arborant le logo GFCO ne doivent pas contenir plus de 10 ppm de gluten.

En savoir plus sur l'GFCO.

Certification "épi de blé barré" sans gluten : un audit autonome par rapport à la norme AOECS des aliments sans gluten

L'Association of European Coeliac Societies (AOECS) est un organisme à but non lucratif regroupant 35 organisations nationales cœliaques de l'Union européenne. Elle possède et gère l'un des programmes de certification sans gluten les plus largement reconnus, qui s'appuie sur une norme qui garantit la sécurité pendant la production des aliments sans gluten.

Coeliac UK, un des membres de l'AOECS, délivre aux fabricants d'aliments et de boissons et aux détaillants de produits vendus au sein du Royaume-Uni, de l'Europe et dans les autres régions du monde, une certification symbolisée par l'épi de blé barré. Les fabricants et détaillants qui satisfont aux critères de la norme AOECS peuvent utiliser ce symbole sous licence ; ce dernier est une marque commerciale déposée internationalement reconnue et mise en avant par les organisations cœliaques du monde entier.

Coeliac UK et SGS ont élaboré ensemble un nouvel audit indépendant qui s'appuie sur la norme AOECS. Pour cet audit, SGS fera office d'organisme de certification.

En savoir plus sur l'audit indépendant qui s'appuie sur la norme AOECS relative aux aliments sans gluten et le symbole épi de blé barré du programme de certification sans gluten.

Leader mondial des audits et de la certification de la sécurité alimentaire

Nous bénéficions d'une vaste expérience des services d'audit et de certification pour l'industrie alimentaire partout dans le monde. Notre équipe internationale d'auditeurs hautement qualifiés vous aidera à garantir que vos produits et services répondent aux normes les plus strictes en matière de sécurité et de qualité.

Contactez nous pour plus d'informations.